LE MOULIN DE REINHARDSMUNSTER

Réinventer et transformer le secteur du tourisme en mettant au centre des préoccupations l'authenticité locale et la préservation de l'environnement ; en faisant rimer hospitalité, confort et sobriété écologique.

Pour accomplir sa mission, la Société s'engage à mettre en place des indicateurs de suivi permettant d'estimer la performance environnementale, sociale, en matière de satisfaction clients et d'éthique, et notamment :

• Créer une offre hôtelière et de petite restauration à faible impact environnemental grâce notamment à une implantation favorisant les mobilités douces, à des matériaux et ameublements éthiques, à des constructions durables peu énergivores, à une gestion responsable des déchets,
• Favoriser les acteurs locaux en s'insérant dans le tissu social et économique de proximité, en travaillant avec des fournisseurs en circuit-court qui œuvrent dans une même démarche durable et responsable.