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Date de publication de la raison d'être : 04/10/2024
La défense du patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table pour toutes les générations, à partir d'une cuisine de produits frais français et de saison, et en valorisant un nouveau modèle social de la restauration.
Date de publication de la mission : 04/10/2024
La Société entend générer un impact social, sociétal et environnemental positif et significatif dans l'exercice de ses activités et celles de ses filiales. En particulier, les objectifs sociaux et environnementaux que la Société se donne pour mission de poursuivre dans le cadre de son activité, au sens du 2° de l'article L. 210-10 du Code de Commerce, sont les suivants : (i) Nourrir toutes les générations d'une cuisine responsable à partir de produits frais et français qui suit les saisons, cultive le goût, valorise l'artisanat et le savoir-faire ; (ii) Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table ; (iii) Soutenir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne. (la « Mission »).